Zen, den Zustand meditativer Versenkung, erreichenviele erst durch jahrelange Übung. Ich habe diesen Zustand gestern erreicht – dank einer Curry-Wurst. Die Langstrasse war schon für viele Schweinereien in meinem Leben verantwortlich. Und jetzt kam neu dazu: die Schweinerei mit Darm.

Man sollte ja schon Grundsätzlich mit sich selber werden, wenn man vor einer Menükarte steht auf der man Speisen «mit oder ohne Darm» bestellen kann. Aber der Hunger macht den Menschen zum Tier. Also entschied ich mich für die von innen nach aussen gestülpte Sau.

«Normal, mittel oder sehr scharf?» wurdeichgefragt. Nun,wermichkennt,weiss: Ich bin schnell beleidigt. Seh‘ ich aus wie normal- oder mittelscharf, hä? «So scharf wie es geht.» Pokerface. «Ich hab‘ da was, das ist wirklich wirklich sehr, sehr scharf.» «Genau das nehme ich.» Pokerface.

Monsieur macht sich an die Arbeit. In meinem Kopf läuft die Trainingssequenz von Rocky IV. «Kein Schmerz! Kein Schmerz!» Die Wurst kommt, monsieur grinst. «Voilà, eine Portion ‘selber schuld.’»

Vor mir liegt eine Kartonschale leuchtender Sauereien. Radioaktivgelbes Currypulver, lavarotes Chilipulver, urschlackenbraune Bratensauce und irgendwo drunter zerhexelt die Wurst, die dem ganzen Kontur gibt.

Ich greife die Babyplastikgabel und steche zu. In dem Moment als sie die Sauce berührt, schmilzt sie unter ätzenden Knistergeräuschen weg. Natürlich nicht. Mund auf und rein mit der Sauerei. Und das Universum implodiert in mich hinein, Demut weint sich an meinen Schultern aus, eine fast vergessene Luzidität befreit mich von allem und der Schmerz vereint, was zu lange getrennt war aber unweigerlich zusammengehört: das Hier und das Jetzt. Ich sass einfach nur da und ass. Biss um Biss. Keine körperliche Regung, kein Schweiss, kein Bedauern, keine Schuld. «Geht‘s?» fragt das Grillgesicht. «Danke, bestens. Was isn da drin?» «Das ist da drin.»

Ich lese: «One fuckin‘ drop at a time.» So heisst die Sauce. 52mal schärfer als Tabasco. Dosierbar via Pipette. Weil eben: «One fuckin‘ drop at a time.» Und dann noch: «We‘re not kiddin‘.»

«Wieviel hastn davon reingetan?» «Genug.» «Mehr als einen fuckin‘ Tropfen?» Schweigen. Ich fühlte mich missbraucht. Ich fühlte mich gut. Der Rest der Nacht war Bier und Zufriedenheit.

Ein Chili-Online-Shop verkauft dieses Wahrheits- serum. Die verkaufen nur Chili und Hot-Sauce-Zeugs. Die haben eine Skala von 1 bis 10. «One fuckin‘ drop at a time» wurde eingestuft auf 10++.